Table de travail réfrigérée en acier inoxydable, 400 litres, 230 V, 179,5 x 70 x 83 cm, secteur de la restauration

Description

Établi réfrigéré en acier inoxydable

Cette table de travail réfrigérée est fabriquée en acier inoxydable et offre une capacité de 400 litres. Elle fonctionne sur une tension de 230 V et a une puissance de 0,39 kW.

Un plan de travail réfrigéré de ce type est utilisé dans les cuisines de restauration, les cuisines d’entreprise et les environnements de restauration collective où les produits réfrigérés doivent être immédiatement à portée de main pendant la préparation. Sous le plan de travail se trouvent des compartiments réfrigérés ou des tiroirs dans lesquels les ingrédients sont maintenus à la bonne température jusqu’à leur utilisation.

Application

Dans la cuisine, un plan de travail réfrigéré sert de poste de travail fixe où les cuisiniers peuvent à la fois découper, portionner et placer immédiatement au frais les produits préparés. Le plan de travail et le système de réfrigération étant réunis en un seul ensemble, le personnel a moins besoin de faire des allers-retours entre le réfrigérateur et le poste de travail.

Matériau

L’acier inoxydable est largement utilisé dans les cuisines professionnelles car il résiste à l’humidité, aux variations de température et aux nettoyages fréquents à l’aide de produits d’entretien. Ce matériau est facile à nettoyer et répond aux exigences d’hygiène en vigueur dans le secteur de la restauration pour les plans de travail entrant en contact avec les aliments.

Spécifications :

• Modèle : BK 123
• Alimentation : 230 V
• Capacité : 400 litres
• Matériau : acier inoxydable
• Puissance : 0,39 kW

Dimensions :

• Dimensions (L x P x H) : 179,5 x 70 x 83 cm
• Poids : 115 kg

État et garantie :

• État : d’occasion, révisé dans notre atelier
• Garantie : garantie de 2 mois avec retour en atelier

Référence : 15782