• Showroom van ruim 2500 m²!
  • 12 maanden Carry-in garantie op nieuwe HCB-producten. 2 maanden op de rest
  • Wij hebben de koffie altijd voor u klaar staan

Wijnkoelkasten

Een goede wijnkoelkast is onmisbaar in elke restaurant, bistro, eetcafé of voor de wijnliefhebber die zijn rode en witte wijnen op een professionele manier wil bewaren en presenteren.

Wat is een wijnkoelkast?

Met een wijnkoeling til je de beleving van je gasten naar een nieuw niveau, het bewaren van de wijnen op de perfecte manier zal de kenners opvallen in de smaak en geur van de wijn. Flessen wijn kunnen langer bewaard worden onder ideale condities in een wijnklimaatkast of wijnbewaarkast. Om de kwaliteit zo goed mogelijk te behouden van uw wijnen zit er in de deur van een wijnklimaatkast een speciaal UV-werend glas dat zorgt dat de zon of kunstlicht geen invloed kan hebben op de smaak en kleur van de wijn. De motor van de kast is onder andere voorzien van trillingsvrije compressoren en speciale pootjes om de trillingen in de kast zo veel mogelijk te voorkomen. Ook is de luchtvochtigheid een belangrijk aspect, het is belangrijk dat de opslagplaats niet in de tocht ligt maar wel kan ventileren. Een te vochtige omgeving kan invloed hebben op de geur van de wijn en te droog kan weer zorgen voor oxidatie van de wijn. Een klimaatkast helpt je met het waarborgen van al deze aspecten.

Wijnen op de ideale temperatuur bewaren

Soms komt er een goede fles wijn op je pad, bijvoorbeeld in een speciaalzaak of een goed restaurant. Je besluit een doos te kopen, maar opdrinken is niet meteen het doel. Het op de beste manier bewaren van de wijn zodat de smaak en kleur zo goed mogelijk bewaard kunnen blijven is nu belangrijk. Sommige wijnen worden ook lekkerder en complexer als je ze een tijdje bewaard. In die tijd hebben alle verschillende onderdelen tijd om op elkaar te reageren. De bewaartemperatuur tussen de 10 en 13°C is hiervoor erg belangrijk om het ontwikkelingsproces goed te kunnen laten verlopen. Wordt de wijn op een te hoge temperatuur bewaard, zal de wijn zich minder goed ontwikkelen en dat zou zonde zijn!

Soorten wijnklimaatkasten

Met het kiezen voor de juiste klimaatkast zijn een aantal aspecten belangrijk, namelijk de hoeveelheid flessen, de ruimte die je beschikbaar hebt, en of je verschillende soorten wijn in dezelfde kast wilt bewaren. Als je rode wijn in dezelfde kast als je witte wijn wil bewaren is de beste keuze om voor een bewaarkast te kiezen met 2 afzonderlijk instelbare temperatuur.
De kasten zijn voorzien van uittrekbare lades zodat je flessen altijd goed bereikbaar zijn.

Een fles wijn kan het best liggend worden bewaard. Door de fles liggend te bewaren blijft de kurk vochtig en droogt deze niet uit. Dit is belangrijk zodat de fles goed gesloten blijft tijdens het bewaren en dat de kurk niet afbrokkelt tijdens het openen van de fles.

Wijnkoeling kopen bij Horecacentrum Brabant

Wij hebben verschillende soorten nieuwe en gebruikte wijnkoelkasten in het assortiment en onze verkopers hebben kennis die van pas kan komen bij de keuze uit welke kast geschikt is voor jou. Onze showroom is daarom de beste plek om een keuze te maken, zodat je goed advies krijgt en de klimaatkast zelfs meteen mee kan nemen.

Bekijk ook zeker onze andere horeca koelingen:

Barkoelingen | Bierkoelers | Dubbeldeurs koelingen | Enkeldeurs koelingen | Fustenkoelers | Horeca glasdeurkoelkasten | Koelvitrines horeca | Horeca koelwerkbanken | Minibars | Opzet koelvitrines | Pizzawerkbanken | Saladieres | Wandkoelingen