Friteuse électrique double HCB en acier inoxydable, 2 x 16 litres, 28,4 kW, 400 V, 80 cm, pour la restauration

Description

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Friteuse électrique double en acier inoxydable, 2 x 16 litres

Marque : HCB
Type : Série 700

Cette puissante friteuse électrique double est équipée de deux cuves à friture de 16 litres chacune, pouvant être commandées séparément. Grâce à sa puissance totale de 28,4 kW, l’huile chauffe rapidement et la température se stabilise facilement après l’ajout des aliments. Les zones froides limitent la formation de résidus de friture et contribuent à prolonger la durée de vie de l’huile de friture.

Spécifications :

• Équipé de 2 cuves de friture à commande indépendante
• Contenance minimale en huile : 2 x 14 litres
• Capacité maximale d’huile : 2 x 16 litres
• Plage de température : de 100 °C à 190 °C
• Les deux cuves sont équipées d’une zone froide
• Éléments chauffants rabattables pour faciliter le nettoyage
• Isolation à double paroi de 50 mm d’épaisseur
• Chaque cuve est équipée d’un thermostat de sécurité
• Voyants lumineux indiquant le déroulement du processus de chauffage
• Équipé de 2 vannes de vidange
• Équipé de bacs de récupération pour l’huile de friture
• Meuble bas fermé à 2 portes
• Pieds réglables en hauteur
• Fabriqué en acier inoxydable

Contenu de la livraison :

• 2 paniers à friture
• 2 couvercles
• Dimensions par panier de friture (L x P x H) : 23,5 x 28,5 x 11,5 cm

Données techniques :

• Puissance : 2 × 14,2 kW
• Puissance totale : 28,4 kW
• Raccordement : 400 V / 40 A / triphasé
• Fréquence : 50/60 Hz
• Avec un câble de raccordement de 1,5 mètre, 5 x 6 mm²
• Dimensions (L x P x H) : 80 x 70 x 85-90 cm

État et garantie :

• État : Nouveau, dans l’emballage
• Garantie : 12 mois de garantie de prise en charge

Référence : 9255