Edelstahl-Ecofrost-Salatschüssel 6 x 1/4 GN, 230 V, 140 x 33,5 x 44 cm, Gastronomie

Description

Salatbar aus Edelstahl

Diese Saladette von Ecofrost, Modell 4750.120, ist eine gekühlte Aufsatzvorrichtung für die Gastronomie mit Platz für 6 x 1/4-GN-Behälter. Die Saladette ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über einen 230-V-Anschluss mit einer Leistung von 0,11 kW. Diese Art von Arbeitsplatte wird verwendet, um Zutaten wie Salate, Beläge, Saucen oder Pizzabeläge während der Zubereitung von Speisen gekühlt und griffbereit aufzubewahren.

Dank der GN-Einteilung können Sie die Behälter nach Belieben anordnen und problemlos auffüllen oder austauschen. Die Saladette wird häufig in Küchen eingesetzt, in denen schnell und effizient gearbeitet werden muss, wie beispielsweise in Pizzerien, Sandwich-Bars und Catering-Küchen.

Funktionsweise

Eine Saladette kühlt die Zutaten in den GN-Behältern von der Seite oder von unten, wodurch die Temperatur konstant bleibt, ohne dass die Behälter ständig in einem separaten Kühlraum stehen müssen. So können Sie während der Zubereitung direkt auf gekühlte Vorräte zurückgreifen, ohne ständig zum Kühlschrank hin- und herlaufen zu müssen.

Anwendung

Die Saladette wird häufig als Arbeitsstation eingesetzt, an der gleichzeitig geschnitten, belegt und angerichtet wird. Die Arbeitsfläche darüber bietet Platz, um Teller oder Zutaten während der Zubereitung vorübergehend abzustellen, während die Behälter darunter oder darin die Grundlage für das Gericht bilden.

Technische Daten:

• Marke: Ecofrost
• Modell: 4750.120
• Anschluss: 230 V
• Fassungsvermögen: 6 x 1/4 GN
• Material: Edelstahl
• Leistung: 0,11 kW

Abmessungen:

• Abmessungen (B x T x H): 140 x 33,5 x 44 cm
• Gewicht: 28 kg

Zustand und Garantie:

• Zustand: Gebraucht
• Garantie: 2 Monate Bring-in-Garantie

Artikelnummer: 15789