Plaque chauffante Rocam Vulcano 1/1 en acier inoxydable, 230 V, 32,5 x 54 x 6 cm, pour la restauration

Description

Plaque chauffante en acier inoxydable

Cette plaque chauffante de la marque Rocam, modèle Vulcano 1/1, est fabriquée en acier inoxydable et se branche sur une prise 230 V. La plaque a une puissance de 0,5 kW et est disponible au format 1/1 GN, ce qui vous permet d’y placer des bacs Gastronorm de ce format afin de maintenir leur contenu à température.

Une plaque chauffante comme celle-ci est utilisée dans le secteur de la restauration pour maintenir les plats préparés à la bonne température de service, par exemple lors d’un buffet ou dans la zone de sortie de la cuisine. La plaque chauffe par le dessous, ce qui permet d’y poser directement un bac Gastronorm ou un plat de service.

Application

Une plaque chauffante est généralement utilisée dans le cadre d’un buffet, d’une chaîne de distribution ou derrière le comptoir, là où les plats doivent rester à température pendant un certain temps avant d’être servis. Grâce au format Gastronorm, vous pouvez utiliser des bacs et couvercles GN standard, ce qui facilite le changement de plats. La plaque est destinée à maintenir au chaud des aliments déjà préparés, et non à les cuire ou à les réchauffer à partir d’une température froide.

Entretien

L’acier inoxydable résiste aux températures élevées et aux nettoyages fréquents, ce qui en fait un matériau idéal pour une utilisation dans une cuisine professionnelle. Après utilisation, la plaque peut être nettoyée à l’aide d’un chiffon humide ; veillez à la laisser refroidir avant de la nettoyer.

Spécifications :

• Marque : Rocam
• Modèle : Vulcano 1/1
• Alimentation : 230 V
• Matériau : acier inoxydable
• Puissance : 0,5 kW

Dimensions :

• Dimensions (L x P x H) : 32,5 x 54 x 6 cm
• Poids : 50 kg

État et garantie :

• État : d’occasion, révisé dans notre atelier
• Garantie : garantie de 2 mois avec retour en atelier

Référence : 15801