Carpigiani Pastochef 18 RTL Pasteurisierungskessel aus Edelstahl 400V Horeca

Description

Edelstahl Pasteurisierer Pasteurisierer

Marke: Carpigiani
Typ: Pastochef 18 RTL

Der Pastochef RTL mischt, kocht, pasteurisiert, kühlt, reift und konserviert mit perfekter Hygiene die vielen Spezialitäten, die Konditoren, Eismacher, Chocolatiers und Köche in ihren Labors herstellen. Die Pastochef RTLs verfügen über 45 vollautomatische Programme und 5 freie Programme; jedes Programm bietet typische Temperaturen und Mischungen, die für das zu verarbeitende Produkt geeignet sind und jederzeit an die persönlichen Bedürfnisse angepasst werden können. Das große Display zeigt alle Vorschläge für die Eingabe von Zutaten Schritt für Schritt an. Pastochef RTL ist ein wertvoller Partner für die Automatisierung von Vorbereitungen, die viel Zeit und manuellen Aufwand erfordern.

Technische Merkmale:

• Produktionsvolumen in 2 Stunden: 15 Liter
• Sahne: min. 7 kg – max. 15 kg
• Schokolade min. 5kg – max. 12,5 kg
• Digitale elektronische Steuerung

Elektrische Merkmale:

• Leistung: 400V/3Ph/50Hz
• Leistung: 2,9 kW
• Verflüssiger: WASSER

Abmessungen und Gewicht:

• L450xP614xH1110 mm
• 150 kg

Artikel Nr. 5648