RVS Bizerba FK23 Lintzaag Beenderzaag 400V Horeca Slagerij

Beschrijving

RVS lintzaag beenderzaag

Deze lintzaag van Bizerba, type FK23, is uitgevoerd in roestvrijstaal en aangesloten op 400V. Het is een machine voor het zagen van vlees en botten, zoals gebruikt in slagerijen en horecabedrijven die zelf karkassen of grote stukken vlees verwerken.

Door de uitvoering in RVS is de machine geschikt voor gebruik in ruimtes waar hygiëne en eenvoudige reiniging belangrijk zijn, zoals een slagerij of keuken.

Werking

Een lintzaag werkt met een doorlopend zaagblad dat over twee of meer wielen loopt en zo een continue zaagbeweging geeft. Hierdoor kan vlees met bot, zoals karbonades, koteletten of hele dierdelen, in nette, gelijkmatige stukken worden gezaagd. Het zaagblad doorsnijdt zowel zacht weefsel als bot in één beweging, wat met een mes of ander gereedschap niet mogelijk is.

Toepassing

Dit type machine wordt ingezet in slagerijen, horecakeukens en vleesverwerkende bedrijven om vlees met bot op maat te zagen, bijvoorbeeld voor steaks, spareribs of andere portionering. Gebruikers combineren de lintzaag vaak met een werktafel en snijplanken om het vlees voor en na het zagen te verwerken. Regelmatig reinigen van het zaagblad en de behuizing is nodig om aan hygiëne-eisen te voldoen.

Specificaties:

• Merk: Bizerba
• Model: FK23
• Aansluiting: 400V
• Materiaal: RVS

Afmetingen:

• Afmetingen (BxDxH): 52,5 x 53,5 x 85,5 cm
• Gewicht: 55 kg

Conditie en garantie:

• Staat: Gebruikt, nagekeken in onze werkplaats
• Garantie: 2 maanden carry-in garantie

Artikelnummer: 15819